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首页 > 食材百科 > 天气寒冷“菜价坐上直升机“预计春节前还会涨 > 正文

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核心提示:    导读:小寒已至,今年的郑州格外寒冷。受天气和节日等因素影响,蔬菜价格噌噌噌上涨,不少蔬菜价格涨幅超过30%,有的品种甚至价格翻番。市场上,除了萝卜、白菜,几乎难觅一元菜,连平价蔬菜店也受到一定影响。市场人士预计,春节前,菜价还将上涨,如果遇到大雪等极端……

   导读:小寒已至,今年的郑州格外寒冷。受天气和节日等因素影响,蔬菜价格噌噌噌上涨,不少蔬菜价格涨幅超过30%,有的品种甚至价格翻番。市场上,除了萝卜、白菜,几乎难觅一元菜,连平价蔬菜店也受到一定影响。市场人士预计,春节前,菜价还将上涨,如果遇到大雪等极端天气,菜价涨幅还会很大。

  【市民】 “菜价像坐上了直升机”

  “元旦前白萝卜每斤才0.5元,现在已经变成1元/斤了,红薯价格也从每斤0.5元涨到了1.1元,翻了一番。”昨天上午,家住郑州市丰乐路的王女士走出岳寨农贸市场,称这几天蔬菜价格像坐直升机一样涨得快,“元旦前2元/斤的土豆现在卖2.6元/斤,元旦前1.6元/斤的大葱,现在卖2.8元/斤,这菜价涨得也太厉害了吧”。

  在纬四路农贸市场,记者了解到,蒜苗已从每斤3元涨至5元,油麦菜每斤由3元涨至4元,菠菜每斤从3元涨至4.5元,长豆角每斤由3元涨至4.5元,芹菜每斤由1.5元涨至2.5元。

  在多家农贸市场,除了部分卖相不太好的白菜和白萝卜,已经找不到一元菜了。市民张女士说,和菜价相比,肉类价格相对稳定,猪肉价格基本上和元旦前持平,羊肉和牛肉价格只涨了1元左右。

  “相比去年,今年冬季菜价确实涨了不少。我们也想把菜卖得便宜点,但进价高了,价钱卖低了不挣钱。”岳寨农贸市场的菜贩王老板说。

  从郑州市物价局市场信息中心对上周蔬菜价格的监测数据来看:受季节性因素影响,上周郑州市蔬菜总体价格上涨,被统计的38种主要蔬菜中,有28种蔬菜价格上涨,不少蔬菜价格涨了30%左右。

  【批发市场】

  蔬菜批发价一天一涨

  在郑州市毛庄蔬菜批发市场,来自中牟县城关镇的菜贩小刘说,这几天,批发市场里蔬菜价格是一天一涨,“就说大葱吧,昨天还是1.3元/斤,今天就变成1.6元/斤了;油麦菜昨天是2.2元/斤,今天是2.6元/斤;菠菜昨天是2.3元/斤,今天是2.5元/斤;大白菜昨天是0.5元/斤,今天是0.7元/斤。批发价涨了,零售价能不涨上去吗?”

  毛庄镇的一些菜农也说,今年入冬以来,气温一直偏低,不利于蔬菜的生长。尤其是叶类蔬菜,最容易受天气影响,易受冻、损耗大。

  “今年冬季天气格外寒冷,再加上降雪等恶劣天气影响,大部分蔬菜尤其是不易储藏的青菜涨价很正常。”毛庄蔬菜批发市场的王经理说,由于天气太冷,目前郑州市面上销售的主要是外地菜,蔬菜运输成本高,也抬高了菜价。

  【平价菜店】 最低保持5个一元菜

  严寒天气下,蔬菜价格上涨,平价蔬菜商店是否受到冲击?

  11月28日,郑州市首批10家平价蔬菜商店正式营业,每天最少可以供应5种价格低于1元的菜品。到了元旦,像这样的蔬菜店在郑州市已经有了50家。

  记者走访这些蔬菜店发现,由于受到市场价格的冲击,这些蔬菜店的一元菜品也有所减少,原来有十几种,现在减少了一半。

  据中原新城(资料 图库)平价蔬菜店的店长马静介绍,虽然市场上菜价涨了不少,但他们严格遵守物价局的规定,每天最低保持5个一元菜,现在他们店里的萝卜是0.38元/斤,南瓜、白菜、冬瓜都是0.68元/斤,甘蓝是0.98元/斤。

  “除了一元菜外,我们公司领导说了,不管市场上菜价咋涨,我们的价格要保证比外边市场低15%左右。现在附近居民都到我们店来买菜,一天要补两次货。”马静说。

  大河春天平价蔬菜店的店长张艳楠也说,在他们店里,大葱卖1.78元/斤,菠菜卖2.98元/斤,红薯是0.98元/斤,生菜卖2.18元/斤,最少也要比附近的蔬菜市场低三毛钱,因此生意很好。

  “平价蔬菜店是郑州市政府实施的惠民工程,一定要体现出公信力。”部分平价蔬菜店的菜品供应方——郑州毛庄绿园实业有限公司总经理钱立表示,这一波菜价上涨之前,平价蔬菜店大多能供应十几种一元菜品,现在受到市场的冲击,也严格按照规定,最低供应5种一元菜品。

  【业内分析】 春节前菜价还会上涨

  据农业部农产品批发市场信息网监测,今年第一周,28种蔬菜中27种价格上涨,周均价为4.17元/公斤,环比涨4.5%,为连续第十周上涨,累计涨幅为55%。而菜价上涨已经有一段时间了:去年12月份重点监测的28种蔬菜平均批发价3.65元/公斤,比11月份上涨了22.4%,比10月份上涨了35.4%。

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